Ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis wartet auf Sie in der Burg Montebello: Nehmen Sie an der Herstellung ihres eigenen Salame dei Castelli di Bellinzona teil und entdecken Sie die Geheimnisse dieser traditionellen Tessiner Spezialität!
Nach einer Einführung in die vielfältige Tessiner Charcuterie erleben Sie, wie der Salame dei Castelli di Bellinzona verarbeitet wird. Nach vollendeter Reifung wird Ihnen ihre selbst gebundene Salami als Erinnerung an diesen wunderbaren Tag nach Hause geschickt.
Zum Abschluss nehmen Sie an einer Degustation im Hof der Burg Montebello teil und geniessen dabei den Blick auf die Burg Castelgrande und die Altstadt von Bellinzona.
Diese Aktivität ist ideal für Gruppen und Unternehmen, welche ein einzigartiges Erlebnis auf Entdeckung der Tessiner gastronomischen Spezialitäten geniessen wollen. Sie eignet sich auch sehr gut als Team Building.
Der Salame dei Castelli di Bellinzona verdankt seinen unverwechselbaren Geschmack der Reifung im temperierten Keller der Burg Montebello. Der Keller befindet sich innerhalb der Festung und hat eine konstante Temperatur von 12 bis 14 °C, die ideal für die Reifung des Salami ist. Die dicken Mauern der Burg von Montebello garantieren eine perfekte Umgebung für die Reifung, wobei die Tradition des alten Mastri Salumieri Rezepts gewahrt bleibt.
Buchung an marketing@rapelli.com, mindestens eine Woche im Voraus.
Überraschen Sie Ihre Kollegen mit einem unvergesslichen team-building-Erlebnis: Jeder Teilnehmer ist der Hauptdarsteller bei die Bindung seiner eigenen Salame dei Castelli di Bellinzona, die er später zu Hause erhält. Eine engagierte Aktivität für Gruppen und Unternehmen, die den Geist der Zusammenarbeit in ihrem Team stärken wollen, ideal für diejenigen die mit ihren Mitarbeitern die gastronomischen Traditionen der Region auf unbeschwerte Weise wiederentdecken wollen. Die Mastri Salumieri und ihre Spezialitäten erwarten Sie in der wunderschönen Umgebung der Burg von Bellinzona, um einen Moment der Geselligkeit und des Networking zu erleben.
