Prosciutto crudo Pioradoro ±1000g4.68 CHF/100g

Fagottini di Prosciutto crudo Piora con cuore di stracciatella al pesto

Name: Fagottini di Prosciutto crudo Piora con cuore di stracciatella al pesto
Total time: 30 min
Cuisine: Swiss
Ingredients: 200g Prosciutto crudo Piora; 100g stracciatella; 1 vasetto di pesto (80 g); 5 fili di erba cipollina

Brunch

>30 MIN

facile

Cosa ti occorre

4 Porzioni

200g

Prosciutto crudo Piora
100g

stracciatella
1

vasetto di pesto (80 g)
5

fili di erba cipollina

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Come procedere

Preparazione

Passo dopo passo

1Scaldare 2 dita di acqua in una larga padella e far scottare per pochi secondi l’erba cipollina, scolarla, raffreddarla in acqua ghiacciata e farla asciugare su carta da cucina.
2Dividere le fette di Prosciutto crudo Piora a metà per il lato lungo.
3Su un tagliere disporre 3 mezze fette di Prosciutto crudo Piora incrociandole tra di loro e disporrle al centro una cucchiaiata di stracciatella e un cucchiaino abbondante di pesto.
4Richiudere le fette in modo da formare un fagottino e richiuderlo con un filo di erba cipollina.
5Ripetere l’operazione fino ad esaurire gli ingredienti e servire.