Rotolini di zucchine con robiola e Prosciutto crudo Piora

Rotolini di zucchine con robiola e Prosciutto crudo Piora

• 1

  Tritare la maggiorana e il basilico e mescolarli con la robiola insieme ad una macinata di pepe. 
• 2

  Lavare le zucchine e, con una mandolina, tagliarle a fette sottili per il lungo (circa 2 mm). Si dovrebbero ricavare almeno 8 fette grandi per ogni zucchina. 
• 3

  Stendere le fette di zucchina su un tagliere e condirle con un pizzico di sale; spalmarle con la robiola e coprirle con mezza fetta di Prosciutto crudo Piora. 
• 4

  Arrotolare le zucchine, disporrle su un vassoio e conservarle in frigorifero fino al momento di servire.